Tropische bananenpuree

Een banaan is een bron van gezonde vezels voor je baby. Samen met een scheutje kokosmelk maak je er een tropische verrassing van! De kokosnoot is een superfood. Kokosmelk bevat weliswaar verzadigde vetten, maar uit onderzoek is gebleken dat deze vetten uit de kokosnoot juist wel gezond zijn voor je lichaam. Deze vetten zijn makkelijk op te nemen door het lichaam en geven het lichaam en organen energie om de benodigde vitaminen op te nemen.

Deze heerlijke en simpele puree is een smaaksensatie voor je kleintje. Je kunt de puree ook op een broodje smeren of  verwerken door de yoghurt, dus ook heerlijk voor grote kinderen en de grootste kinderen (papa’s en mama’s dus).

Ingrediënten: (voor 2 porties baby puree)

1 banaan
100 ml kokosmelk. Let wel op dat je kokosmelk koopt zonder toevoegingen zoals suiker
1/2 theelepel kaneel

Bereiden:

Doe de banaan, kokosmelk en kaneel in een blender en pureer. Met de staafmixer kan natuurlijk ook.

Bewaren:

Banaan in de koelkast wordt niet altijd lekker dus ik raad aan het direct te consumeren en het restant in te vriezen. In de vriezer kun je het zo’n 3 maanden bewaren.