Een goddelijk zomerbroodje: Roomkaas-framboos sushi
In Nederland – broodland krijgen kinderen van kleins af aan vooral brood als lunch en eventueel ontbijt. En als je dan vraagt wat doe je op de eerste boterham van je baby is het antwoord: smeerkaas, smeerleverworst, boter en appelstroop. Om dit niet al te gezonde beleg te vermijden ben ik op zoek gegaan naar alternatieven: het broodje net even anders.
Te simpel, te lekker en gezond voor de allerkleinsten tot en met de aller grootsten!
Ingrediënten:
- 3 -4 framboosjes gewassen
- theelepel roomkaas. Als je roomkaas wil vermijden kan je ook kwark gebruiken of soja alternatieven.
Bereiden:
Even prakken en smeren maar! Om het broodje net even anders te maken snij ik de korstjes eraf en maak ik het boterhammetje plat. Ik smeer de spread erop en rol het broodje dan over de lengte op. Vervolgens snij ik het in dunnen reepjes. Ook heel leuk voor in de lunch box naar school!
Hetzelfde kun je overigens doen met wat geprakte banaan en roomkaas of kwark. En om het af te maken een snufje kaneel!